ÍNDICE
- Prólogo.
Piana, Maria Lucia
- La denominación de origen geográfico "Miel Checa" utilizada por los apicultores checos.
Bednár, Michal
- Evaluación sensorial de mieles checas.
Bednár, Michal y Vit Olivier, Patricia
- Etiquetas de mieles checas.
Bednár, Michal; Titera, Dalibor; Kamler, Frantiek y Vit Olivier, Patricia
- El sistema de certificación de mieles en el Instituto de Investigaciones Apícolas en Dol, para pequeños apicultores en la República Checa.
Bednár, Michal; Vorechovská, Marcela y Titera, Dalibor
- Concurso de mieles checas 2006, para promover la calidad de la miel de abejas.
Titera, Dalibor y Bednár, Michal
- Implicaciones de la cría de reinas y patología apícola en la calidad de la miel checa.
Titera, Dalibor y Bednár, Michal
- Propuesta de certificaciones de calidad para servicio comunitario obligatorio de estudiantes de educación superior en Venezuela.
González, Isbelia; Quintero, Fanny y Vit Olivier, Patricia
- Beneficios de una acreditación del laboratorio Ciencia de los Alimentos para el servicio de ingresos propios, motivada por la organización en BRI Dol.
Santiago, Bertha; Quintero, Fanny; González, Isbelia y Vit Olivier, Patricia
- Actividad antioxidante total (AAT) de mieles checas.
Gutiérrez, María Gabriela; Bednár, Michal; Titera, Dalibor; Rodríguez M., Antonio Jesús y Vit Olivier, Patricia